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兵庫県丹波篠山市 黒枝豆を買いました

今回、丹波篠山へ来たのは全国を「おてつたび」する旅仲間が

篠山で黒枝豆の売り子で「3週間滞在してるよ~!」って連絡がきたので会いに来ました!

凄く賑わってて、10月は一番の繁忙期ですね。

試食用の枝豆や、買ってきた焼きポン栗を一緒に食べながら

私がサクラ役?みたいな効果で、すごく売れてました(笑)

売っているのはどれも朝摘みのもので、良い状態のものを選別して(豆が大きくぎっしり詰まっている)特上ランクで売ってます。それを買って帰りました!

家で湯がいて食べました!さすが美味しいです♪


主な特徴

兵庫県丹波篠山市の特産品である丹波篠山黒枝豆は、お正月の黒豆(丹波黒大豆)を

完熟する前の10月に収穫した「幻の枝豆」です。
大粒で濃厚な味わい: 通常の枝豆と比べて粒が非常に大きくもっちりとした食感と強い甘み、コクがあります。

限られた時期のみの販売: 毎年10月初旬にその年の「販売解禁日」が設定され、約2〜3週間ほどしか出回りません。
10月中旬(最盛期): 甘みが増し、もっちりとした食感です。



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