スマホで写真

旅の道中で立ち寄ったところで、美味しそうな料理を食べました。

料理の説明

• 具材：兵庫県のブランド鶏「播州百日鶏」のモモ肉を使用しています。
• 味付け：酒米の王様「山田錦」を使った特製の山田錦味噌（黒味噌）ダレで鶏肉を香ばしく味付けしています。
• 食べ方：温泉卵（温玉）を絡めて食べるのが人気です。

• 素材へのこだわり: 酒米の最高峰「山田錦」を使った米麹と、香りの高い黒大豆（丹波黒など）をブレンドして仕込まれています。
• 味わい: 名古屋の味噌ダレを思わせるような、甘みとしっかりとしたコクがある味わいが特徴です。 
• 美味しかったです♪