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梅仕事①

農協の直売所で2種類の梅を調達し、梅酒作りをしました。

氷砂糖の量をちょっとだけ減らしての自己満足の「健康志向」です。

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1 件の返信 (新着順)

葵さん、こんにちは🍙
2種類の梅酒飲み比べが楽しみですね!
どんな違いがあるんでしょうか🤔


定番の青梅1kg+氷砂糖1kg+ホワイトリカー1.8Lのところ、氷砂糖の量を南高梅(ブランド青梅)は850gと、他種青梅は800gと減糖してみました。
明日はもう一つ作ります。