６回目の菌ちゃん野菜作り体験教室レポートです...

６回目の菌ちゃん野菜作り体験教室レポートです。
これが最後の体験会になります。

ラストの体験会は、収穫と、吉田先生の雑学と、餅つきがありました。7月と8月に蒔いた種や、定植した苗は、ここまで大きく育つの？っていうくらいに元気よく育っていました。

1畳弱の有機の圃場と、2m弱の菌ちゃん農法の高畝で育てた野菜で、車のトランクは写真のようにいっぱいになりました。人参、山東菜、チンゲン菜、小松菜、白菜など、冬にはかかせない野菜をこれでもか！っていうくらい収穫することができました。

12月20日の体験会から31日の今日まで野菜はほぼ購入してません。鍋にしたり、漬物作ったり、毎日が野菜三昧です。

菌ちゃん先生こと吉田俊道先生が著書（菌ちゃん農法マニュアル）の中で書かれていますが、菌ちゃん野菜の特徴を書かれています。「美味しい」「栄養価が高い」「生命力が強い」「病害虫が少ない」とあり、味もほんとに美味しいです、野菜ってこんなに美味しかったっけ？って思うくらいです、しかも10日以上たってるのに、野菜があまり痛みません。いいことだらけのような気がしています。

菌ちゃん先生の座学の中で、
土が腐敗側になると、カメムシがやってくるそうです。野菜が弱ると、そこに虫がやってきて、その植物を食べる。で植物はどんどん弱っていくそうです。一方、強い植物の場合は、虫が食べることができないから、植物はどんどん元気になるのだそうです。

7月から6回に渡っての菌ちゃん野菜作り体験教室でしたが、まだまだ、自分がアップデートできることが沢山あることに気づかされる貴重な体験でした。

最近は、福岡県の筑豊地区、北九州地区、福岡地区（糸島周辺）などにいらっしゃる、菌ちゃん農法アドバイザー、菌ちゃんのウネ作り屋さんの方々ともつながりができました。そんな先輩方にいろいろ教えていただき、楽しみながら野菜の栽培をやっていきます。