もぐらそば
もぐらそばきつねでも、たぬきでもなく、『もぐら』なるそばを初めて食べました。辛み大根をつゆにたっぷり入れて食べるのですが、とても美味しかったです! なお。この投稿とは全く関係ありませんが、京都の「たぬき(主にうどん)」は、揚げ玉がかかっているものではなく、短冊切りにした厚揚げと九条ねぎをのせて〝あんかけ〟にし