ひろばトーク

３回目の菌ちゃん野菜作り体験教室レポートです。
３回目は、苗の定植と種蒔き、そして、前回、種蒔きした人参の間引きです。

１回目の教室で作った高畝は、２ヶ月たち、ちょっと早いものの、苗の定植と、種蒔き。白菜、キャベツ、ほうれん草、小松菜などを、適度に間隔をあけて、マルチをやぶって、植え付け、種蒔きしていきました。吉田先生の本を読むだけでは、よくわかってなかったところも多々あります。チームのリーダーに色々聞きながら、定植の方法、種を蒔く際に気をつけることなど、とても勉強になります。

残念ながら前回蒔いた人参は、僕の区画だけ、ハエソロッテおらず、リーダの話によると、順調に芽が出ていたものの、一夜にして、ヨトウムシに喰われてしまったのだそうです。
なので、一人で参加されていた別な参加者の、間引きをお手伝いさせてもらいました。

間引いた人参は、お好み焼きや、かき揚げが、オススメということでした。お好み焼きは遠くにしっかりとした人参の味が見えかくれして、美味しかったです。（写真はないです）