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土の次は「おなか」の菌ちゃん！吉田先生の著書『食べ方入門』を読んでみました 先日参加した「菌ちゃんふぁーむ」の体験会で紹介されていた、吉田俊道先生の著書『菌ちゃん先生の食べ方入門』をさっそく読んでみました！この本、いつもの「菌ちゃん野菜の作り方」の解説本ではありません。先生が全国の講演会で熱く語られている、私たちの「食と健康」に関する知恵がぎっしりと詰まっています。「旬の野

【菌ちゃん農法】最新版はミルフィーユ！？佐世保での体験会レポ＆さっそく我が家で実践！7月19日、長崎県佐世保市の「菌ちゃんふぁーむ」にて、全6回の体験会第一回目がスタートしました！今回は最初から、「農業界の綾小路きみまろ」こと吉田俊道先生がフルパワーで登場！さっそく熱い畝作り体験から始まりました。驚

【毎朝の贅沢】我が家の庭は30種超のパラダイス！明日からは2年目の「菌ちゃんふぁーむ」体験会へ！ 毎朝10分から20分、我が家の庭を見回りするのが日課です。まずはメダカたちに餌をあげ、ズッキーニなどの雌花が開花していれば人工授粉。それから、トマトやブルーベリーを収穫しています。今年はミニトマトも中玉トマトも見事に実ってくれました！やっぱり毎日コツコツと手をかけると、植物たちは正直に応えて育ってく

４回目の菌ちゃん野菜作り体験教室レポートです。 今回も菌ちゃん先生こと、吉田先生が立ち合いのもとの体験会になりました。丁度1か月前に植えた、山東菜、チンゲン菜、ホウレンソウ（いまいちでした）の間引きをしました。間引きと言っても、十分に食べれるくらいの大きさに育った、有機野菜です。 野菜を大きく育