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【世界最強クラス】子どもが選んだ激辛トウガラシを収穫！大学の息子へ仕送りしました この夏、我が家の庭（30種類以上の野菜パラダイス）で密かに育てていた、こだわりの激辛トウガラシたち。子どもと一緒に苗を選んだ、珍しい品種の「チリセラーノ」と「ドラゴンブレス」がついに実を付けました！チリセラーノはメキシコ料理などでポピュラーですが、驚くべきはもう一つの「ドラゴンブレス」。なんと、あの

土の次は「おなか」の菌ちゃん！吉田先生の著書『食べ方入門』を読んでみました 先日参加した「菌ちゃんふぁーむ」の体験会で紹介されていた、吉田俊道先生の著書『菌ちゃん先生の食べ方入門』をさっそく読んでみました！この本、いつもの「菌ちゃん野菜の作り方」の解説本ではありません。先生が全国の講演会で熱く語られている、私たちの「食と健康」に関する知恵がぎっしりと詰まっています。「旬の野

【菌ちゃん農法】最新版はミルフィーユ！？佐世保での体験会レポ＆さっそく我が家で実践！7月19日、長崎県佐世保市の「菌ちゃんふぁーむ」にて、全6回の体験会第一回目がスタートしました！今回は最初から、「農業界の綾小路きみまろ」こと吉田俊道先生がフルパワーで登場！さっそく熱い畝作り体験から始まりました。驚

【毎朝の贅沢】我が家の庭は30種超のパラダイス！明日からは2年目の「菌ちゃんふぁーむ」体験会へ！ 毎朝10分から20分、我が家の庭を見回りするのが日課です。まずはメダカたちに餌をあげ、ズッキーニなどの雌花が開花していれば人工授粉。それから、トマトやブルーベリーを収穫しています。今年はミニトマトも中玉トマトも見事に実ってくれました！やっぱり毎日コツコツと手をかけると、植物たちは正直に応えて育ってく

畑の頼れる守護神！ズッキーニの株に「ちいさなカマキリ警備隊」が参上しました 我が家の庭には、去年産み付けられたカマキリの卵がいくつもありました。卵から一斉に孵化する瞬間にはなかなか出会えませんが、本日、とっても小さな「警備隊」に遭遇しました！場所は、竹内式の草畝で育てているズッキーニの主軸のところ。そこに、ぽつんと一匹のカマキリの幼虫が佇んでいました。体がまだ小さく、株の緑

【田舎暮らしの醍醐味】カゴメからもらったトマト苗が初収穫！「不揃いな命のグラデーション」を味わう贅沢 カゴメからいただいた、2本の「高リコピントマト」の苗。1本は「菌ちゃん農法」という土づくりの高畝に、もう1本は「草畝（自然農法）」という方法で、それぞれ実験的に育てています。（ちなみに草畝の方は、草の勢いがすごくて今や大変なことになっています……！汗）これまではミニトマトしか作ったことがなかったので

次々と色づく我が家のブルーベリー！「ど根性栽培」と「鳥対策」のリアルな舞台裏 4〜5年前から育て始めたブルーベリー。我が家では鉢植えから、あえて「地植え」へシフトしています。一般的にブルーベリーは酸性土壌を好むため、ピートモスなどを使って鉢植えで育てるのが主流かもしれません。ですが、千葉県木更津市にある『エザワフルーツランド』の江澤貞雄さんが、ブルーベリーの既成概念を覆す「ど